Sunn mat hjemme er enklere enn du tror!
Sunn mat hjemme:
En grunn til opptatt, stressede mennesker har en tendens til å få vekt er at de oftere spiser fastmat, eller går ut for å spise. Dette er forståelig; Etter en travel dag kjører rundt, kan du ikke ha tid til å komme hjem og lage noe fra bunnen av. Men sunt å spise hjemme kan hjelpe deg med å avverge ekstra pounds når det blir stresset, ettersom måltider du lager er vanligvis mye bedre for deg.
(De er sunnere enn fastfood, og vanligvis er delene mindre og lavere i fett enn det du finner i en restaurant.) Matlaging hjemme kan også spare penger, noe som kan indirekte redusere stressnivået ditt ved å sette deg under mindre økonomisk belastning . Det kan virke som en skremmende oppgave å komme hjem og lage noe sunt eller nytt etter en lang dag, men det er lettere enn du kanskje tror. Her er noen raske og enkle retningslinjer for å hjelpe deg med å spise mer sunne måltider hjemme:
- Planlegge: Et viktig første skritt i en sunn spiseplan er å gå på dagligvarehandel en gang i uken, og planlegge ukens måltider når du gjør det. På den måten har du allerede alle ingrediensene du trenger, og det vil ikke være noe stress når du bestemmer deg for hva du skal spise hver natt; det er allerede planlagt! Her er noen ideer å huske på når du handler, og her er noen gode oppskrifter og ideer.
- Hold det enkelt, dumt: Du trenger ikke å lage mat på fire retters retter. Ofte er det også sunt hva som er sunt. (Tenk på det: En salat er enklere å kaste sammen enn stekt kylling, grillet kylling tar mindre arbeid enn lasagne.) Bare prøv å få en god balanse mellom protein, frukt, grønnsaker og ikke for mange fett eller karbohydrater. Her er noen raske og sunne måltidsplaneringsideer. Og her er noen gode prinsipper å huske på, blant annet ved å bruke salat som base, og starter med en krukke med suppe og pynt.
- Cook foran: Du kan maksimere tiden din ved å lage mat mer enn du trenger, og oppvarme måltider senere i uken eller måneden. Noen mennesker tilbringer en dag i måneden med å lage fulle måltider og strømpe sine frysere; så har de sunn, hjemmelaget mat å spise hele måneden med minimal innsats. Andre (som meg) lage en pott med suppe eller chili hver uke og ha det til lunsjer med salat i løpet av uken eller som en del av middagen et par netter. Det er en fin måte å fylle deg selv for mindre, og jobbe grønnsaker inn i kostholdet ditt! Her er en rask måte å lage en uke med middager.
- Bruk en Crock Pot: Ja, de har gjort et comeback og er en stor del av en sunn spiseplan. Mange bruker crock potter, eller sakte kokere, disse dager fordi du kan kaste i noen ingredienser om morgenen og komme hjem til den smakfulle duften av et måltid klar til å bli spist umiddelbart! (Og her er noen oppskrifter for å komme i gang!)
Ytterligere tips ...
Når du blir vant til å spise mer sunne måltider hjemme, kan du oppleve at du kan piske opp noe på rundt femten minutter eller mindre - om hva som kreves for å gå gjennom kjøre-og mindre tid enn det tar å gå til en sit-down restaurant. Hvis det fremdeles virker forstyrrende, er det noen ekstra tips for å gjøre det lettere:
- Sett fram: Sett bordet for neste dag før du går og legger deg om natten. På den måten vil det bare ta noen minutter, og de få minuttene vil bli brukt når du ikke sulter og prøver å få middag klar.
- Oppnå hjelp: Hvis du har en familie, delegerer du en del av arbeidet. Hvis du vet at du har hjelp, vil ideen om å rydde opp etter et måltid ikke virke så foreboding. For moro, ta litt musikk og se hvor mye du kan få gjort før slutten av en sang eller to.
- Bruk papir: For de som virkelig ønsker å kutte ned på opprydding, kan du alltid bruke engangsplater og bestikk. Selv om ikke miljøvennlig, hvis ideen om å bare kaste rotet etter at du er ferdig med å spise, kan forskjellen mellom å spise ute eller spise hjemme, for all del, prøve den. Du sparer mer enn prisen på platene i det du ville ha brukt ut, uansett.
Forhåpentligvis vil disse tipsene hjelpe deg med å bryte ut av spiserøret og starte en ny, sunn matplan. Dine stressnivåer trenger ikke stige, og kropp og lommebok vil begge takke deg.